菜市书屋的蔬香与书香

将(jiāng)书屋搬进菜市场，是怎样的景象？ 屋外是人声鼎沸(rénshēngdǐngfèi)、蔬果飘香；屋内则是老少咸集、书香(shūxiāng)满堂。看起来南辕北辙、毫不(háobù)搭边的两者却有着相似之处：一个满足了人们的口腹之欲，另一个则充盈了精神世界。 盘菜生(páncàishēng)书店。图源 盘菜生公众号 在浙江，从温州“盘菜生书店”，到杭州“称心书房”，菜市书屋散发着的(de)鲜活气息，重新定义了(le)城市文化空间的边界。 当烟火邂逅书香。门外是真实生活，屋内是安静的(de)灵魂。 盘菜生(páncàishēng)书店(shūdiàn)坐落在温州市中心老城区双井坊的双井头菜场，是一家料理主题书店。一楼(yīlóu)是专门的售卖区和阅读区，二楼是活动和展览的空间。 书店(shūdiàn)名字“盘菜生”来源于温州一道家喻户晓的凉菜，由(yóu)温州当地特有的一种根茎类蔬菜“盘菜”制作(zhìzuò)而成，其切片呈现出似断非断、如连(rúlián)不连的独特形态，恰似被翻开的书页，生动而形象展现书店与当地饮食文化的结合。 因此“盘菜生(páncàishēng)”的选品大多是食品、食材(shícái)、美食文化和饮食文化相关。为了更接温州的“地气”，还(hái)打造“温州菜”书柜，收集瓯菜典籍、温州地方志等珍贵书籍，成为展示温州本土饮食文化的窗口。 盘菜生(páncàishēng)书店。图源 盘菜生公众号 童书编辑万里(lǐ)很喜欢这家藏在菜市场(càishìchǎng)里的(de)书店，认为店里每一个角落都彰显着店主的用心：书架上摆放着(bǎifàngzhe)各种新鲜出炉的料理杂志，一些书本还贴有店主精心书写的推荐语，拿一本书找一个角落就能安安静静(ānānjìngjìng)待一下午。“生活的秩序感，藏在书本和三餐里。”万里在vlog文案中写道。 这与书店(shūdiàn)合伙人小月和“南食召”的(de)想法不谋而合，正是因为喜欢菜场的生活气息，两人才把书店开在菜场周边。而在杭州，莫文巷附近的居民发现，文二菜市(càishì)对面变出了一家书房。 “图书的种类很多(hěnduō)，有许多适合宝宝看的绘本。”家住附近的居民陈女士买完菜后，总会在书房坐(zuò)(zuò)一坐，“希望能再多一块儿童阅读区，可以带着孩子过来。” 书房的名字叫“称心”，因为市场离不了称重器具。这一(zhèyī)文化元素也被巧妙地(dì)编织在设计中——一个迷你权衡器展，展出(zhǎnchū)各朝各代的天平、杆称、秤砣等称重器具。 称心书房内的展览(zhǎnlǎn)。图源 杭州西溪发布公众号 称心书房里(lǐ)还有一个(yígè)特别的“新鲜阅读(yuèdú)超市”，“货架”上整齐排列着108种“散装麻雀(máquè)”。这些口袋本大小的纸页，是新书的试读页，或是文本，或是漫画，或者摄影作品……被拆解成两三分钟可读完的片段，让读者可以利用碎片化的时间获得(huòdé)阅读的愉悦感，就像买菜般轻松随意。 “小隐隐于野(yúyě)，大(dà)隐隐于市。”菜市书屋，让味蕾和思想都有地方安放，让诗和远方与真实生活相融。 真的会有人(yǒurén)去菜市场读书吗？ 有网友认为，在菜市之中建书屋，菜场商贩和他们的子女成了最直接的受益者。让有阅读需求的孩子能在菜场喧嚣(xuānxiāo)中获取一方宁静，商贩也能在忙碌之余(zhīyú)的碎片时间，去书屋借些(jièxiē)书充充电，而(ér)前来买菜的市民也能在不期然间收获一份美好。 称心书房。图源 杭州西溪(xīxī)发布公众号 这些空间解决了社区居民的(de)实际生活难题，成为(chéngwéi)连接不同代际的文化纽带。 盘菜生书店所在温州双井坊其实是老城改造更新的项目(xiàngmù)，“我们做这个项目的初心(chūxīn)，就是想让年轻人涌进来，老年人(lǎoniánrén)不离开。”双井坊园区活动策划人潘潘说。 通过每月举办“逛(guàng)双井”活动，免费发放食材和定制菜篮，菜场成功(chénggōng)吸引了各年龄层的人群。社交平台上，一位女孩(nǚhái)的活动感言引发共鸣——“从质疑大妈(dàmā)到理解大妈，再到成为大妈，这条心路恰是对市井烟火的文化认同。” 在这里，你可以看到社区文化生态的新生：有人拎着刚买(mǎi)的菜走进书店翻找食谱，也有人先读书获得灵感，再去市场采购食材。摊主和顾客们(men)的话题从(cóng)蔬菜的新鲜，鱼虾的鲜活，聊到了作家的新书和新诗。这种自然流动让阅读与生活无缝(wúfèng)衔接，正昭示着这类文化空间的精神(jīngshén)内核：让钢筋水泥丛林生长出人文温度。 称心(chènxīn)书房的“菜市TALK”。图源 杭州西溪发布公众号 凯文·林奇(línqí)曾在《城市意象》中指出，可以通过城市景观(jǐngguān)来发现(fāxiàn)城市的“可读性”，这种可读性体现在可辨认的“道路、街区和标志物”。 城市文化空间中所承载的历史文化、记忆认同和个体感知，是城市传播离不开的形象符号。而菜市书屋正展现出蓬勃(péngbó)生命力：称心书房策划了“菜市TALK”，邀请到知名作家孔亚雷、译者张逸旻等来对谈“读书如买菜：蔬菜、诗歌与脱口秀”； 盘菜生书店组织“开放厨房”的活动，通过招募陌生人一起(yìqǐ)做饭的方式，实现一种“以厨会友”的概念，同时(tóngshí)进一步拓展其自媒体影响力(yǐngxiǎnglì)，开展播客节目(jiémù)，分享美食背后的故事和料理(liàolǐ)心得(xīndé)。 烟火市井，热闹鲜活，在“蔬香”与书香交织的菜市(càishì)书屋里，书籍与白菜共享购物袋，诗歌与叫卖声此起彼伏——阅读(yuèdú)，不仅(bùjǐn)是一种理想状态，更是一种生活。